>
Balról jobbra Leslie, Tina és jómagam.

Az étkezési extravagáns játékunk második napja a Mandarin Oriental szállodában kezdődött. Utazásunk időzítése nem is lehetett volna jobb, mert valóban láthattunk egy speciális beléptető csapatot, amely repedések után kutat a Washington emlékműnél. Alig lehet kivenni a fenti fényképen, de lentről közelről egy kicsit jobban láthatja őket ...



Nem olyasmi, amit mindennap láthat!

Ebédeltünk a Mandarin Oriental's Sou’Wester, ahol az ügyvezető cukrász és „chef’testant” Bravo's Top Chef Just Desserts, 2. évad személyesen bemutatta győztes desszertjét a 2. epizódból - Citromos túró mandulababával, édes bazsalikomos mártással Creme Fresh-szel.

Legfrissebb videóim

A legjobb párolt szegy × A legjobb párolt szegy A legjobb párolt szegyTovábbi videókKötet 0% Nyomja meg a Shift kérdőjelet a billentyűparancsok listájának eléréséhez GyorsbillentyűketEngedélyezveTiltva Lejátszás / SzünetHELY Növelje a hangerőt Csökkentse a hangerőt Keressen előre Visszafelé keresés Feliratok be / kic Teljes képernyő / Kilépés a teljes képernyőrőlf Némítás / némítás feloldásam % Keresése0–9Legközelebb Homár Empanadas 00:54 Élő 00:00 00:58 00:56

Petersen séf valóban földhözragadt és szívesen válaszolt minden kérdésre. Esküszik az övére Vitamix turmixgép, amely most szerepel a bevásárló listámon! Arra is kíváncsi voltam, hogy ő támogatja-e az Arthur királyi liszteket, ami megerősíti, hogy gyanítottam, hogy egy kicsit többet fizet a lisztért, jobb eredményeket fog elérni.

Miután megnéztük, hogy Petersen séf elkészíti a desszertjét, ebédeltünk a Sou'Westerben, a Mandarin két éttermének egyikében, kilátással a folyóra és Eddie Moran séf kortárs amerikai menüjével.

Jogi nyilatkozat: Amit látni fog, az nem éppen sovány!

Minden kenyeret a helyszínen sütnek…

Sült osztrigával kezdtünk füstölt borsos Aioliban és grillezett osztrigával szalonnás vinaigrettel ...

A spenót salátát almával, pekándióval, kék sajttal és crostinivel lilahagymalekvárral láttam, amint újrateremtem magam. Friss és szezonális volt, mivel itt vagyunk az almaidény szívében, Észak-Keleten.

Északról érkezve soha nem volt garnélarákom és dara, így tudtam, hogy ki akarom próbálni! A dara sajtos volt, szinte a krémes polentára emlékeztetett, amelyet imádok. Ez egy étel, azt hiszem, nagyon hamar megpróbálom újraalkotni!

Étkezésünk tökéletes befejezése a séf Petersen citromos túrója volt mandulababli, édes bazsalikomos mártással, tetején Creme Fresh.

Az adag tökéletes méretű volt, hogy csak íze legyen, és a bemutatás olyan volt, mint egy műalkotás a tányéron.

Végigjártuk az egész DC-t, így szerencsére elégettük az utazás során elfogyasztott kalóriák nagy részét. Bár sok ételnek tűnik, megosztottuk ételeink nagy részét és sétáltunk még egyet!

Következik: DC mezőgazdasági termelői piacai, vacsora az Adour-nál a St. Regis-ben, Kis-Etiópiában, ajándék és igen, receptek is lesznek, ígérem!

Receptek Utazás kiküldve 2011. október 2 által Gina tizenöt Hozzászólások / Szólj hozzá '