> Ugrás a receptre Mentsd elMentett!

Perui sült csirke Aji Verde mártással, amelyet New York egyik legjobb rotisserie csirke foltja, a Pio Pio ihletett.



Perui sült csirke Aji Verde mártással, amelyet New York egyik legjobb rotisserie csirke foltja, a Pio Pio ihletett.' Perui sült csirke

New York legjobb csirkefoltja a Pio Pio. Csodálatos perui rotisserie csirkét készítenek Aji Verde mártással. Nagyon titkolják, mi kerül a mártásukba, de ez elég közel van. Mivel nincs rotisserie-m, megsütöttem az enyémet a sütőben, és félbevágtam, hogy minden bőr ropogós legyen. Tálalja ezt egy egyszerű avokádó saláta vagy ez is nagyszerű dallamkövek vagy rizs és bab . A legjobb eredmény érdekében a csirkét egy éjszakán át pácoljuk.

Perui sült csirke Aji Verde mártással, amelyet New York egyik legjobb rotisserie csirke foltja, a Pio Pio ihletett.' Nyomtatás 4.34tól től3szavazatok Te készítetted ezt a receptet? Hagyj véleményt »

Perui sült csirke

tizenegy kettő tizenegy SP Cals Fehérje Szénhidrát Zsírok Előkészítés ideje:10. perc Főzési idő:ötven perc Marinálás ideje:6. óra Teljes idő:7 óra TANFOLYAM:Vacsora FŐTT:Amerikai, latin Perui sült csirke Aji Verde mártással, amelyet New York egyik legjobb rotisserie csirke foltja, a Pio Pio ihletett.

Hozzávalók

  • egy egész csirke
  • 4 oz sör,Corona lámpát használtam
  • 1/4 csésze fehér ecet
  • egy mész,
  • kettő tsp kömény
  • kettő tsp fokhagyma por
  • egy tsp szárított oregánó
  • paprika

Aji Verde szósz

  • 2-3 jalapeños,elvetve
  • 3 evőkanál friss koriander
  • kettő evőkanál olivaolaj
  • egy szegfűszeg fokhagyma
  • egy evőkanál fehér ecet
  • csipet kömény
  • só, bors
  • kettő evőkanál zsírmentes tejföl
Mentés

Utasítás

  • Mossa meg a csirkét és távolítsa el az összes zsírt.
  • Helyezzen egy nagy tálba, és bőkezűen ízesítse sörrel, ecettel, lime-lével, sóval, fokhagymaporral, köménnyel és oregánóval.
  • Helyezzük egy nagy zacskóba, és egy éjszakán át pácoljuk.
  • Távolítsa el a csirkét a zsákból, vágja félbe a csirkét, és tegye mindkét felét egy nagy kemencében biztonságos sütőtálra, bőrrel felfelé.
  • Dobja el a pácot.
  • Meghintjük a csirkét paprikával, még egy kis fokhagymaporral és sóval, és 425 ° C-on kb. 50 percig sütjük, félúton a serpenyő levével.
  • Az adeness teszteléséhez helyezzen húshőmérőt a csirke legvastagabb részébe, amelynek a hőmérőnek kb. 160 ° F-nak kell lennie.
  • A csirkének el kell érnie a 165 ° F belső hőmérsékletet, de miután kivette a csirkét a sütőből, 165 ° -ra kell emelkednie.
  • Hagyja a csirkét 5 percig pihenni faragás előtt.
  • ** A grillezéshez - Ha ezt a csirkét a grillen szeretné elkészíteni, azt javasoljuk, hogy a csirkét külön darabokra vágja, mielőtt pácolna. Helyezze a grillrácsot 4-6 hüvelykre a tűz fölé. Főzzük gyakran lefedve, kb. 20–25 percig, amíg a comb késsel átszúrja a nedveket.

Aji Verde szósz

  • Helyezze az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és pürésítse simára. Tálaljuk csirkére, rizsre, babra vagy útifűre.

Megjegyzések

Pontok + bőrrel: alsócomb 2 pont, szárny 3 pont, comb 4 pont, 4 oz mell 5 pont Kék intelligens pontok:tizenegy Zöld intelligens pontok:kettő Lila intelligens pontok:tizenegy Pontok +:2.5 Kulcsszavak:aji verde szósz, perui csirke, perui zöld szósz, perui sült csirke, sült csirke Gluténmentes' Gyerekbarát' Alacsony szénhidráttartalmú' 11 SP 2 PP 2 SP 3 PP 4 PP 5 PP Avokádó megszállottja Csirke receptek Tiszta étkezés Tojásmentes receptek Grillezési receptek Latin receptek Receptek kiküldve 2009. április 21 által Gina 188 Hozzászólások / Szólj hozzá '